Trin 1: Bland dejen (det tager 5 minutter!)
I en stor skål blandes mel, salt og gær.
Tilsæt varmt vand og bland med en ske, indtil dejen er grov.
Dæk med plastfolie og lad den hæve ved stuetemperatur i 8-12 timer (helst natten over!).
Trin 2: Form og varm
Når dejen bobler og er hævet, drys let mel i hænderne og form den til en kugle.
Læg den på bagepapir og lad den hvile, indtil ovnen er forvarmet.
Forvarm ovnen til 230 °C (450 °F), og sæt en støbejernsgryde (eller en anden ovnfast gryde med låg) indeni i 30 minutter.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
