Vask og tør laurbærbladene grundigt.
Smuldr dem i mindre stykker (du kan gøre dette i hånden eller med en morter og støder).
Bland de knuste laurbærblade med salt i en lille skål. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderurter for at forbedre smagen.
Opbevar blandingen i en lufttæt beholder for at bevare dens friskhed og aroma.
Serverings- og opbevaringstips:
Det passer perfekt til kød, supper, saucer og grøntsagsretter.
Brug det i små mængder, da laurbærblade har en stærk smag, der nemt kan overdøve andre ingredienser.
Opbevar blandingen et mørkt og tørt sted for at bevare dens aroma.
Variationer:
Du kan tilføje krydderurter til blandingen, der passer til dit foretrukne køkken. For eksempel er oregano fantastisk til italiensk køkken og spidskommen til indisk køkken.
Hvis du ønsker en mere delikat smag, kan du reducere mængden af salt eller bruge Himalayasalt i stedet.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Skal jeg bruge salt til denne blanding? Nej, hvis du vil undgå salt, kan du kun bruge laurbærblade, som også vil have en intens smag.
2. Hvilke retter krydres bedst med denne blanding? Blandingen er perfekt til kødretter (f.eks. stege, gryderetter) samt supper, bouillon og salater.
3. Kan jeg opbevare blandingen i længere perioder? Ja, i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted vil blandingen bevare sine egenskaber i flere måneder.
4. Kan jeg tilføje flere laurbærblade? Ja, afhængigt af smagens intensitet kan du øge mængden af laurbærblade, men vær forsigtig med ikke at overdrive, da de kan blive den dominerende smag.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
