Tip: Sørg for, at vandet er varmt, ikke hedt, for at undgå at dræbe gæren.
2️⃣ Blanding af dejen
Tilsæt hvedemel og salt til gærblandingen. Bland med en ske eller spatel, indtil alt er godt blandet. Dejen vil være klistret – det er helt normalt!
Udforsk mere
ost
dej
Pizza-tid
Du behøver ikke at ælte! Dejen vil naturligt udvikle gluten, når den hæver.
3️⃣ Første hævning
Dæk skålen med et rent viskestykke eller plastfolie, og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Ideelle hævesteder:
En varm køkkenbordplade
Nær et solrigt vindue
I ovnen med lyset tændt (sørg for, at ovnen er slukket)
4️⃣ Formning og anden hævning
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
