Til ananaskagen:
2 1/2 kopper hvedemel
2 kopper sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
2 store æg
1 dåse (20 ounce) hakket ananas, skrællet
½ kop dåse kokosmælk
½ kop vegetabilsk olie
1 tsk vaniljeekstrakt
Til kokosfyldet:
1 kop kold flødeskum
1 tsk flormelis
1 kop revet kokos med sukker
110 g blødgjort flødeost
Til den stegte kokosfrosting:
1 kop blødgjort usaltet smør
4 kopper flormelis
2 spsk kokosmælk
1 tsk vaniljeekstrakt
1 1/2 kop ristet revet kokos (½ kop til indmaden, 1 kop til krymmel)
Pro-tip: Pynt med ananasskiver og maraschino-kirsebær for en flot finish!
👩 🍳 Trin-for-trin instruktioner
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
