Tilberedning
Vask og hak alle grøntsagerne.
Varm olivenolie op i en stor gryde og sauter hvidløg og porre kort.
Tilsæt gulerødder, kartofler og broccoli, og sauter i et par minutter.
Tilsæt grøntsagsbouillonen, og bring det i kog.
Lad det simre i 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
Tilsæt courgetter og tomater, og kog i yderligere 5 minutter.
Opdag mere
hvidløg
med brød
kartofler
Krydr med salt, peber og friske krydderurter.
Server varm, med sprødt brød, hvis du ønsker det.
Tips og variationer
Rengør (en del af) suppen med en stavblender for en cremet version.
For ekstra varme, tilsæt lidt chili eller paprikapulver.
Du kan berige suppen ved at tilsætte linser eller kikærter.
Konklusion
Denne grøntsagssuppe er enkel, nærende og varmende.
Perfekt til enhver dag: hurtig, sund og lækker. En opskrift, du vil have lyst til at lave igen og igen!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
