200 g friske svampe (f.eks. champignoner, østershatte eller en blanding af vilde svampe)
1 kop kogte hvide eller røde bønner (bønner fra dåse kan bruges)
1 mellemstort løg, finthakket
1 rød peberfrugt, i tern
1 lille syltet agurk, i skiver
2 spsk olivenolie
1 spsk rødvinseddike eller æblecidereddike
1 tsk Dijon-sennep
1 spsk honning
Salt og peber efter smag
Friske krydderurter (f.eks. persille, timian eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
Tilberedning af svampene:
Fjern jorden fra svampene, og skær dem derefter i tynde skiver. Varm olivenolien op i en pande, og sauter svampene i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde og let brunede. Krydr med salt og peber efter smag.
Tilberedning af ingredienserne:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
