Tilberedning af grøntsagerne: Varm olivenolie op i en stor gryde, og tilsæt derefter løg og hvidløg. Sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
Tilsætning af grøntsagerne: Tilsæt gulerødder, peberfrugt, porre og kål til gryden. Sauter i yderligere 5 minutter under omrøring, indtil grøntsagerne er let bløde.
Boullion: Hæld grøntsagsbouillonen i, og bring suppen i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
Krydderi: Tilsæt ingefær, gurkemeje, salt, peber og citronsaft. Bland grundigt, og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Se mere på næste side.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
