2-3 modne bananer, i skiver
1 pakke kiks/digestifs (ca. 12-14 stk.)
1 1/2 kop kold mælk
1 pakke instant vaniljebuddingblanding (eller buddingpulver)
½ kop flødeskum (eller flødeskum)
2 spsk. sukker (valgfrit, hvis bananerne ikke er særlig søde)
1 tsk. vaniljeekstrakt
Kakaopulver eller knuste småkager til topping
Instruktioner
1. Forbered flødelaget
I en skål piskes den kolde mælk og buddingblandingen (eller buddingpulver + sukker + vanilje) sammen, indtil den er tyk og glat.
Tilsæt flødeskum for at opnå en luftig konsistens. Stil på køl i køleskabet i 10 minutter.
2. Fordel desserten lagvis
På et serveringsfad (eller i små kopper) arrangeres et lag småkager. Fordel et lag af flødeblandingen ovenpå.
Læg et lag skivede bananer på.
Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt op, og top derefter med fløden.
3. Køl ned og færdiggør
Sæt småkagerne på køl i mindst 1-2 timer for at blødgøre dem og give dem en kagelignende konsistens.
Drys med kakaopulver eller drys med knuste småkager inden servering.
4. Server
Skær dem i skiver og spis dem kolde, som en banankage uden bagning.
Perfekt til gæster i sidste øjeblik eller en hurtig dessert til hele familien!
🌟Variationer
Chokoladetwist: Tilføj lidt smeltet chokolade eller Nutella mellem lagene.
Nøddeknas: Drys med hakkede valnødder eller mandler for ekstra tekstur.
Sundere version: Brug fuldkornskager og honning i stedet for sukker. Vil du have, at jeg også laver en version af denne dessert, der kan laves i et krus i mikrobølgeovnen (5 minutter) og deles som en enkelt portion? 🍌☕
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
