Bland alle flydende ingredienser i en stor skål: græsk yoghurt, æg, sødemiddel og vanilje. Pisk i hånden eller med en elektrisk mixer, indtil det er glat.
Tilsæt den sigtede majsstivelse, og rør forsigtigt for at undgå klumper.
Beklæd en bageform på 18-20 cm med let smurt eller fugtigt bagepapir for at sikre god vedhæftning.
Hæld dejen i formen, og glat overfladen med en spatel.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 50 minutter, indtil ydersiden er let gyldenbrun. Lad kagen køle af i mindst 30 minutter efter bagning, før den tages ud af formen og serveres.
Tip: For en mere cremet version kan du erstatte noget af yoghurten med let ricotta.
Kagen kan serveres med frisk frugt, hindbærkompot eller en knivspids kanel. Du kan opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
