– I en gryde blandes 1 æg, 50 gram sukker, 10 gram vaniljesukker og 15 gram majsstivelse. Tilsæt gradvist 250 ml mælk.
– Kog ved middelhøj varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
– Tag gryden af varmen og lad den køle af til stuetemperatur.
2. Tilbered kageblandingen:
– Pisk 2 æg med 100 gram sukker og en knivspids salt i en stor skål, indtil blandingen er luftig. Pisk i ca. 3-4 minutter.
– Rør 100 ml mælk og 50 ml vegetabilsk olie i.
– Sigt 170 gram mel og 1 tsk bagepulver i, og vend det forsigtigt i, indtil det er glat.
– Tilsæt 50 gram hakkede mandler. 3. Saml kagen:
– Forvarm ovnen til 170 °C (350 °F) og beklæd en bageform på 27 x 18 cm (10 x 7 tommer) med bagepapir.
– Hæld blandingen i formen og fordel den jævnt.
– Drys overfladen med 50 gram flagede mandler.
– Kom den afkølede konditorcreme i en sprøjtepose og tegn streger i et gittermønster på kagelaget.
4. Bagning:
– Bag i den forvarmede ovn i 40 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten af kagen kommer ren ud.
5. Portioner:
Se mere på næste side. Annonce.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
