Husk bare ikke at overdrive det; drik bare så meget, som din krop har brug for.
Rødbeder er rige på antioxidanter, vitamin C, B1, B2 og B6, folsyre, pantothensyre, samt kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, jern og zink. Rødbeder betragtes som en af de sundeste grøntsager. Rødbeders røde farve kommer fra lilla pigmenter kaldet betacyaniner.
Talrige videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at rødbeder er yderst gavnlige i behandlingen af leukæmi og kræft.
Først og fremmest er rødbeder rige på betain, en aminosyre med effektive kræftbekæmpende egenskaber. Det er også et kraftigt antiinflammatorisk, antioxidant og afgiftende middel. Videnskabelige undersøgelser bekræfter, at betain skader celler i voksende væv.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
