Start med at skære kyllingefileterne som vist i videoen, og sørg for at lave en lomme til fyldet.
Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og sød paprika, og sørg for at begge sider er godt dækket.
Forbered indpakningen:
Krøll et stykke folie sammen og pak det derefter ind i bagepapir. Dette hjælper med at holde kyllingen saftig og mør under tilberedningen.
Læg kyllingefileterne i den bagepapirindpakkede folie og dryp med lidt olie for ekstra smag.
Tilbered kyllingen:
Varm olie op i en pande ved middelhøj varme. Steg kyllingefileterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
Fjern folie, papir og bagepapir, inden du afslutter tilberedningen, så kyllingen kan blive lidt sprød.
Forbered fyldet:
Mens kyllingen tilberedes, moses 150 g fetaost i en skål. I en anden skål adskilles æggehviderne fra blommerne.
Tilsæt æggehviderne til fetaosten, og rør derefter frisk persille i for at give fyldet lidt urteagtig friskhed.
Samling af kyllingen:
Når kyllingen er gyldenbrun og let afkølet, fyldes den forsigtigt med feta- og æggehvideblandingen.
Top fyldet med mozzarellaost for at give det en fyldig og smeltende konsistens.
Bag kyllingen:
Forvarm ovnen til 200 °C (392 °F). Læg de fyldte kyllingefileter på en bageplade og bag i 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og bobler, og kyllingen er helt gennemstegt.
Tilbered salaten:
Mens kyllingen bager, tilberedes salaten ved at skære tomat, agurk og rødløg i tern. Bland dem sammen i en skål, og tilsæt derefter sorte oliven efter smag.
I en separat lille skål piskes olivenolie, honning, sennep, salt og sort peber sammen for at lave en simpel vinaigrette.
Dryp dressingen over salaten og bland forsigtigt.
Servering:
Når kyllingen er færdig, tages den ud af ovnen og lades hvile i et par minutter, inden den serveres.
Server de fyldte kyllingefileter med den forfriskende salat ved siden af for et komplet måltid.
Næringsindhold (pr. portion)
Kalorier: 380 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 25 g
Kostfibre: 4 g
Natrium: 650 mg
Kolesterol: 150 mg
Opskriftens oprindelse og popularitet
Denne ret er et kreativt twist på middelhavsinspireret fyldt kylling, der kombinerer de rige smagsnuancer af fetaost, mozzarella og paprika. Det er et populært valg til et solidt og mættende måltid, der er både smagfuldt og nærende.
Grunde til, at du vil elske denne opskrift
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
