Vask kartoflerne grundigt, og lad dem stå med skræl på. Kom kartoflerne i en gryde med saltet vand, og kog dem i 10 minutter (de skal være medium hårde).
Hæld vandet fra, og lad dem køle af.
2. Lav hvidløgssmørret:
Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt hvidløget, og steg det ved svag varme i 1 minut (lad ikke hvidløget brænde på!).
3. Steg kartoflerne:
Skær kartoflerne i halve, og læg dem i en skål.
Dryp med hvidløgssmør og olivenolie.
Krydr med salt, peber og en knivspids chili (valgfrit). Bland godt.
Fordel kartoflerne på en bageplade, og sæt dem i en forvarmet ovn ved 200°C.
Steg i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldenbrune og sprøde.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
