Sådan laver du pistacie-ostekage
Trin 1
Til bunden: Hak kiksene og saml dem i en skål; hæld det smeltede smør i og bland godt.
Trin 2
Hæld kikse- og smørblandingen i en springform på 20 cm og tryk den godt med bagsiden af en ske. Stil den på køl og lad den hæve i mindst en halv time.
Trin 3
Læg husblaspladerne i blød i koldt vand; når de er bløde, pres husblasen ud, opløs den og tilsæt den til yoghurten. Pisk fløde og sukker sammen i en skål, tilsæt derefter yoghurten og bland forsigtigt.
Trin 4
Tilsæt pistaciecremen og vend den forsigtigt i med en spatel for at forhindre blandingen i at gå i stykker.
Trin 5
Hæld fløden i formen, jævn den forsigtigt og stil den på køl i mindst en nat.
Trin 6
Efter hvileperioden tages kagen ud af formen, og pas på at løsne den forsigtigt fra kanterne med en lille kniv. Form pistaciecremen til en vaffel og pynt kagens overflade efter behov.
Trin 7
Tilsæt hele og hakkede pistacienødder og server i skiver.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
