I en skål blandes yoghurt, æg, revet æble og en knivspids salt.
Tilsæt mel, bagepulver og, hvis det ønskes, kanel. Bland grundigt, indtil alle ingredienser er blandet.
Varm lidt olie op i en stegepande, og hæld en skefuld dej i panden.
Steg ved middel varme i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Du kan servere pandekagerne med det samme, helst med toppings som frugt eller ahornsirup.
Serverings- og opbevaringstips:
Pandakerne serveres bedst varme, umiddelbart efter stegning. De kan serveres med yoghurt, frugt eller en smule honning.
For at opbevare dem, læg dem i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 2 dage. Du kan også fryse dem og genopvarme dem i en pande eller mikrobølgeovn.
Variationer:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
