Ingredienser til perfekte ristede rosenkål
Ingredienstabel Ingrediens
Mængde Bemærkninger
Rosenkål 500 g Friske og faste
Olivenolie 3 spsk Ekstra jomfruolivenolie for mere smag
1 tsk Havsalt (helst)
Peber 1/2 tsk Friskmalet
Hvidløgspulver (valgfrit) 1/2 tsk For et aromatisk præg
Citronsaft (valgfrit) 1 spsk For en syrlig smag
Trin til at tilberede ristede rosenkål
Tilberedning af spirerne
Rens og skær: Vask rosenkålene grundigt under koldt vand. Fjern eventuelle beskadigede yderste blade og skær dem i halve for jævn tilberedning.
Krydr: Vend spirerne med olivenolie, salt, peber og hvidløgspulver i en stor skål. Sørg for, at hvert stykke er godt dækket.
Stegning
: Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). En høj temperatur er afgørende for perfekt karamellisering.
Placering på en bageplade: Fordel vandbakkelsesdejen i et enkelt lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Undgå at fortætte dem, så de bager jævnt.
Bag: Bag i 20-25 minutter, og vend dejen halvvejs igennem, så den er brun på alle sider.
Færdig:
Tilsæt citronsaft: Dryp citronsaft over vandbakkelsesdejen lige før servering for en frisk, syrlig smag, der fremhæver smagene.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
