Trin 1
Start med cirka otte friske rosmarinkviste. Skyl dem grundigt i koldt vand for at fjerne snavs og rester, især hvis de er hjemmedyrkede. Dup dem helt tørre med et viskestykke – dette er vigtigt, da fugt vil forhindre dem i at tørre.
Fjern bladene fra stilkene ved at holde spidsen af kvisten og lade fingrene glide ned i den modsatte retning af væksten. Nålene skal let komme af. Kassér eventuelle træagtige stilke.
Placer rosmarinbladene mellem to ark bagepapir og varm dem i mikrobølgeovnen i cirka 2 minutter. Kontroller halvvejs for at sikre, at de tørrer jævnt uden at brænde på.
Trin 2
Bladene er klar, når de føles sprøde og let knækker. Overfør dem til en krydderikværn, blender eller foodprocessor. Blend i korte stød, indtil du har et fint pulver. For en jævn konsistens, si dem gennem en finmasket si for at fjerne eventuelle grove stykker.
Trin 3
Hæld rosmarinpulveret i en ren, lufttæt krukke. Sæt mærke på, hvis det ønskes. Opbevar dem et køligt, mørkt sted, og nyd at tilføje urtesmag til din madlavning, når du har lyst.
Hvis du ønsker det, kan jeg også:
Forkorte det til et blogindlæg eller opslag på sociale medier
Optimere det til søgemaskineoptimering
Oversætte det til et letforståeligt sprog
Forvandle det til et printbart opskriftskort
Bare sig ordet 🌿
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
