For at fremskynde processen skal du placere dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bage dem ved ca. 90-95 °C i 2 timer. Lad dem derefter køle helt af, før du fortsætter: dette gør de følgende trin lettere og forhindrer kondens.
Fjern skrællen
Når kernen er grundigt tørret og afkølet, kan den tynde brune skal, der dækker den, nemt fjernes med fingrene eller spidsen af en kniv.
Mal til pulver
Skær kernen i små stykker, og mal dem derefter i en kraftig blender eller kaffekværn, indtil du får et fint pulver.
Opbevar derefter pulveret i en lufttæt krukke, væk fra lys og fugt for at bevare dets kvalitet.
Sådan bruger du avocadokernepulver
Når det er færdigt, kan dette pulver tilsættes flere hverdagsopskrifter.
I smoothies
Tilsæt en lille teskefuld til en frugt- eller grøntsagssmoothie. Det blendes let og giver en let tekstur.
I hjemmelavede tilberedninger
Du kan blande lidt pulver i:
muffins
pandekager
hjemmelavet brød
Dette giver dig mulighed for at tilføje fibre uden at ændre opskriften væsentligt.
I supper
En lille knivspids kan tilsættes en suppe eller gryderet for at berige madlavningen og fortykke bouillonen en smule.
Som infusion
Nogle bruger også pulveret til at tilberede en varm drik.
Simpel opskrift:
Læs videre...
Simpel opskrift:
Ingredienser:
1 avocadokerne, skåret i stykker
500 til 750 ml vand
honning eller citron (valgfrit)
Tilberedning:
Kog stykkerne i 10 til 15 minutter, si og tilsæt derefter lidt honning eller citron efter behov.
De ofte nævnte ernæringsmæssige fordele
Avocadokernen indeholder forskellige naturlige forbindelser, der kan give flere fordele:
tilstedeværelse af antioxidanter
rig på fibre
bidrag til fordøjelseskomfort
generel støtte til organisering
Disse egenskaber forklarer, hvorfor nogle mennesker indarbejder den i deres kost som et anti-spild tip i køkkenet.
Nogle forholdsregler at være opmærksom på
Selvom dette tip er populært, anbefales det at forblive moderat.
Nogle enkle anbefalinger:
Indtag ikke store mængder
Begræns urtete til en kop om dagen
Undgå under graviditet eller amning
Søg råd hos en sundhedsperson i tilfælde af specifikke problemer
Det er også vigtigt at bruge rene avocadokerner i god stand.
Et simpelt skridt mod madspild
At forvandle en avocadokerne til pulver er en simpel idé, der giver dig mulighed for at bruge en ingrediens, der ofte smides ud. I køkkenet kan dette lille trick forbedre nogle opskrifter, samtidig med at det reducerer madspild.
En nem måde at give et nyt liv til denne lille skat, der alt for ofte glemmes i køkkenet.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
