Forbered bananerne: Skræl bananerne og mos dem med en gaffel, indtil de er glatte. Du kan også bruge en blender for en endnu mere cremet konsistens.
Creme: Pisk cremefraiche i en separat skål, indtil der dannes stive toppe. Pas på ikke at piske den for meget, da den vil blive til smør.
Bland ingredienserne: Tilsæt vaniljeekstrakt, citronsaft og plantebaseret mælk til de mosede bananer. Bland, og tilsæt derefter flødeskummet. Bland forsigtigt, og prøv at opretholde en blød konsistens.
Gelatine (valgfrit): For en tykkere creme opløses gelatinen i varmt vand (i henhold til anvisningerne på pakken) og tilsættes den til bananblandingen. Bland godt.
Opbevaring: Stil cremen på køl i ca. 30 minutter før brug for at opnå den ønskede konsistens og bevare dens fasthed.
Serverings- og opbevaringstips:
Tilberedning: Banancreme er perfekt til at fylde kager, tærter og muffins. Den kan også bruges som topping til desserter eller vafler.
Opbevaring: Opbevar usødet banancreme i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 til 3 dage. Takket være dens naturlige ingredienser holder cremen sig frisk, men det er bedst at indtage den så hurtigt som muligt.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
