Mit personlige resultat
Jeg begyndte at drikke et glas af denne bouillon om dagen. Først alene, derefter tilsatte jeg den til supper.
Efter et par måneder mærkede jeg en forandring – mine benmuskler blev stærkere, svagheden forsvandt. Jeg kunne nemt gå op ad trapper og stå længere.
Se mere
Boullion
Dagligvarer
Boullion
Det var ikke bare lindring – det var en tilbagevenden til styrke.
Sådan laver jeg min "gyldne bouillon" til sunde ben
Sådan gør jeg det – en gennemprøvet metode:
Nødvendige ingredienser:
2-3 kg okse- eller kalkunben med rester af kød
1-2 gulerødder
1-2 løg
Et par fed hvidløg
2-3 laurbærblade
Et par sorte peberkorn
1 spiseskefuld æblecidereddike (påkrævet!)
Vand, nok til at dække benene
Tilberedning:
Du kan først stege benene ved 180°C i ca. 30 minutter – dette vil tilføje smag og farve.
Kom alt i en stor gryde og dæk med vand.
Eddiken tilsættes for at hjælpe mineralerne i knoglerne med at opløses i væsken.
Bring det i kog og skum eventuelt skum af.
Sænk varmen til lav, læg låg på gryden og lad det simre i 12-24 timer.
Sit derefter, lad det køle af og fjern det yderste fedtlag.
Du kan dele det i portioner og fryse det – det holder sig friskt længere.
Sådan indtager jeg det:
Jeg drikker en kop varm bouillon om morgenen eller tilsætter det til supper og saucer.
Konsistens er nøglen – det er ikke medicin, det er mad, men hvilken slags mad!
Laver I knoglebouillon derhjemme? Hvor ofte kommer det på jeres bord?
Vigtig påmindelse
Venner, jeg deler min personlige erfaring og den metode, der hjalp mig. Denne artikel er kun til orientering og erstatter ikke en konsultation med en specialist.
Hvis du har kroniske sygdomme eller specifikke helbredsproblemer,
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
