Instruktioner
Tilberedning af kålen:
Blancher hele kålen i kogende vand i 5-7 minutter, indtil bladene er møre.
Skil forsigtigt bladene og skær de tykke ribben af, så de er nemmere at rulle.
Tilberedning af fyldet:
Bland det hakkede kød, salt, peber, æg og revet ost i en skål, indtil det er glat.
Samling af rullerne:
Læg en skefuld fyld på hvert kålblad og rul det stramt sammen, fold siderne ind.
Beklæd et ovnfast fad med baconskiver, og læg derefter rullerne med sømmen nedad.
Tilberedning af saucen:
Bland flødeost, cremefraiche, dild, salt, syltede agurker, hvidløg og sennep, indtil det er glat.
Bagning:
Hæld saucen over rullerne, dæk med aluminiumsfolie og bag ved 160°C i 2 timer, eller indtil de er møre.
For en gyldenbrun farve, bag uden låg i 3-5 minutter (valgfrit).
Tilberedningstid: 30 min | Tilberedningstid: 2 timer | Samlet tid: 2 timer 30 min
Kalorier: 350 pr. portion | Antal portioner: 6
Serveringsforslag
Server med hvidløgsmos eller en frisk rucolasalat
for at give kontrast.
Pynt med ekstra dild og dryp med lidt sauce.
Ændringer
Vegetarisk? Skift kødet ud med svampe, linser eller quinoa.
Ekstra krydderi? Tilsæt chiliflager eller røget paprika til fyldet.
En anderledes sauce? Prøv tomat- og flødeblandingen eller svampesaucen.
Det sidste touch
Disse kålruller er et mesterværk af komfort og elegance - hver bid er fyldt med mørt kød, røget bacon og en fløjlsblød sauce. Perfekt til at imponere gæster eller nyde et mættende og velsmagende måltid.
Nyd rosen - og smagen! 🍽️
ANNONCÉR
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
