Instruktioner
1. Forbered ingredienserne:
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Beklæd bagepladerne med bagepapir.
Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Sæt til side.
2. Pisk smør og sukker pisket:
Pisk det bløde smør i en stor skål, indtil det er glat og cremet.
Tilsæt gradvist granuleret sukker og flormelis, og bland, indtil det er let og luftigt.
Rør æg, vanilje og mandelekstrakt (valgfrit) i, indtil det er helt blandet.
3. Bland de våde og tørre ingredienser:
Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til smørblandingen, og bland, indtil der dannes en blød dej. Undgå at overblande.
4. Form småkagerne:
Hæld dejen i runde portioner (ca. 1 spiseskefuld pr. småkage) og arranger dem 5 cm fra hinanden på bagepladen.
Rul forsigtigt hver småkage flad med hånden eller bagsiden af et glas. For en dekorativ effekt kan du trykke den ned med en gaffel.
5. Bag til perfektion:
Bag i 10-12 minutter, indtil kanterne er let gyldenbrune, og midten stadig er blød.
Køl af på bagepladen i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist.
6. Pynt (valgfrit):
For et festligt look, dryp kagerne med flormelisglasur og krymmel, mens de stadig er klistrede.
7. Velbekomme!
Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge - hvis de holder så længe!
Hvorfor vi elsker disse kager:
✅ Møre og fyldige - Perfekt møre, med en smeltende tekstur.
✅ Nemme at tilpasse - Erstat med ekstrakter, tilsæt krydderier eller chokoladestykker. ✅ Perfekt til enhver lejlighed - Pynt dem med frosting og krymmel til højtiderne eller server dem som en simpel hverdagssnack.
Næringsinformation (pr. småkage, ~24 portioner):
Kalorier: 120
Fedt: 6 g (4 g mættet)
Kulhydrater: 15 g
Sukker: 8 g
Protein: 1 g
Tips til succes
✨ Smør er vigtigt – Brug blødgjort (ikke smeltet) smør for den bedste konsistens.
✨ Bag ikke for meget – Småkagerne vil blive hårde, når de køler af, så tag dem ud, når kanterne er let gyldne.
✨ Vær kreativ – Prøv citrusskal, kanel eller endda kakaopulver for interessante smagsoplevelser!
Bag en portion i weekenden og fyld dit hjem med den uimodståelige aroma af smøragtige, friskbagte småkager. God bagning! 🍪✨
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
