Vask grundigt: Skyl grøntsager under rindende vand og læg dem i blød flere gange i fortyndet saltvand eller almindeligt vand.
Skrub forsigtigt: Grøntsager med riller eller fine hår skal børstes rene. Skræl rodfrugter før tilberedning.
Tilberedning før spisning: Varme ødelægger parasitter. Den sikreste metode er at tilberede grøntsager grundigt i stedet for at spise dem rå.
Vær især forsigtig med salater: Hvis du nyder rå grøntsager, skal du altid vælge de friskeste råvarer og lægge dem grundigt i blød inden servering.
Konklusion
Selvom friske grøntsager er vigtige for en sund kost, kan uforsigtige spisevaner gøre dem til en skjult kilde til parasitter. Den gyldne regel er stadig enkel: tilbered din mad og kog dit vand. Ved at praktisere sikker madtilberedning kan du nyde dine måltider uden utilsigtet at invitere parasitter ind i din krop.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
