Æbletærte er en klassisk bagværksdej, der vil glæde alle. Med en sprød skorpe og et blødt, saftigt æblefyld er denne dessert perfekt til enhver lejlighed.
Ingredienser:
Til dejen:
250 g hvedemel
125 g koldt smør, i tern
50 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
Til fyldet:
6 store æbler, skrællet og tyndt skåret
50 g sukker
2 spsk smør
1 tsk stødt kanel
Saft af 1/2 citron
Tilberedning:
Til dejen: Bland mel, smør og sukker i en foodprocessor, indtil der dannes en saftig crumble. Tilsæt æg og salt, og kør, indtil der dannes en kugle af dej. Pak det ind i husholdningsfilm, og stil det i køleskabet i 30 minutter.
Til fyldet: Smelt smørret i en pande, og tilsæt æblerne. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, eller indtil æblerne er møre. Tilsæt sukker, kanel og citronsaft. Bland godt.
Opskriften fortsætter på næste side.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
