Denne elegante kartoffelgryde med hvidløg og krydderurter forvandler en simpel kartoffel til en gourmet-tilbehørsret. Sprød udenpå og blød indeni, den er visuelt imponerende og perfekt til familiemiddage eller særlige lejligheder.
Ingredienser
1 kg Yukon Gold- eller røde , i lige store størrelser
1/2 kop usaltet smør, smeltet
3-4 fed hvidløg, finthakket
1 tsk tørret timian eller rosmarin
1 tsk røget paprika
1 tsk havsalt
1/2 tsk knust
1/4 kop revet parmesanost (valgfrit)
Frisk persille, finthakket
Instruktioner
Forvarm ovnen til 200°C (400°F).
Vask og skræl kartoflerne efter behov.
Skær kartoflerne i lige store skiver på 1/4 tommer.
Bland smeltet smør, hvidløg, krydderurter, paprika, salt og peber i en skål.
Vend kartoffelskiverne, indtil de er helt dækket.
Læg skiverne oprejst i et smurt ildfast fad, tæt pakket.
Dæk med folie og bag i 30 minutter.
Fjern folien og bag i yderligere 20-30 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
