Bedre end pizza! Bare riv nogle kartofler! Nem og billig opskrift
Nogle gange behøver man ikke komplicerede opskrifter for at sætte noget virkelig lækkert på bordet. Denne velsmagende ovnbagte grøntsagstærte er det bedste bevis på det: gyldenbrun og sprød på ydersiden, saftig og fuld af smag indeni. Med blot et par hverdagsingredienser kan du lave en sund og mættende snack, der smager fantastisk varm eller kold – ideel som en let middag, at tage med dig eller som tilbehør.
Duften af friskbagte grøntsager, smeltet ost og en gyldenbrun skorpe fylder køkkenet – og din mund begynder at løbe i vand med det samme. Denne enkle bagepladeret er indbegrebet af comfort food: ukompliceret, mættende og fuld af smag. Med blot et par ingredienser kan du lave en velsmagende ovnbagt snack, der er sprød på ydersiden og dejlig saftig indeni – alt sammen uden megen indsats eller lang forberedelse.
Uanset om det er en let frokost, en tilbehørsret til aftensmad eller en sund snack mellem måltiderne – er denne opskrift altid et godt valg. Kombinationen af kartofler, peberfrugter, forårsløg og ost skaber en perfekt balance mellem smag, friskhed og cremet konsistens. En særlig praktisk funktion: Alt bages på en bageplade og skæres i stykker – ideelt til at tage med eller servere til gæster.
Ingredienser:
4 mellemstore kartofler (revet)
1 løg (finthakket)
1 rød peberfrugt (skåret i små stykker)
2 forårsløg (skåret i ringe)
2 æg
4 spsk mel
100 g revet ost (f.eks. Gouda eller mozzarella)
2 spsk olie
Salt og peber efter smag
½ tsk paprikapulver
½ tsk gurkemeje (valgfrit, for en flot farve)
Tilberedning:
Læs videre på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
