Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) og smør et mellemstort ildfast fad (ca. 23 x 23 cm).
Bring en stor gryde med letsaltet vand i kog. Tilsæt de hakkede kartofler og kog i ca. 5 minutter.
Tilsæt broccolibuketterne i den samme gryde og kog i yderligere 3-4 minutter, eller indtil begge grøntsager er let møre, men stadig faste. Hæld vandet godt fra og sæt til side.
Sat det hakkede løg i en stor stegepande ved middel varme, indtil det er gennemsigtigt, ca. 3-4 minutter.
Tilsæt den revne gulerod, den hakkede peberfrugt og det hakkede hvidløg i panden. Steg i yderligere 3-4 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
Pisk æggene med salt og peber i en stor skål, indtil det er godt blandet. Tilsæt de kogte kartofler, broccoli og den sauterede grøntsagsblanding til skålen med æggene. Bland forsigtigt alt sammen.
Tilsæt den hakkede dild og de skivede forårsløg. Bland, indtil det er jævnt fordelt.
Hæld blandingen over i det forberedte ildfaste fad og fordel det jævnt.
Drys rasp over toppen, og top derefter med revet ost.
Bag i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil fadet er stivnet, og osten er smeltet og gyldenbrun.
Lad blandingen køle af i 5 minutter før servering for at hjælpe med at stivne.
Næringsinformation og tid
Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Portioner: 6
Næringsinformation (pr. portion):
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
