500 g hvedemel (type 550)
1 tsk salt
1/2 tsk sukker
1 tsk tørgær
350 ml varmt vand
2 spsk olivenolie
Tilberedning:
Bland ingredienserne: Bland mel, salt, sukker og tørgær i en stor skål. Tilsæt varmt vand og olivenolie. Bland med en ske, indtil dejen er blandet, og den er glat.
Æltning: Vend dejen ud på en meldrysset overflade, og ælt den i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Hvis dejen er for klistret, tilsæt lidt mere mel.
Hævning: Kom dejen i en skål, dæk med et klæde, og lad den hæve et varmt sted i 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
Hvis dejen er for klistret, skal du sørge for at lægge den i en skål og vende tilbage til den. (>) Del den med andre ord.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
