Tilsæt paprika og sauter i 2-3 minutter, tilsæt derefter broccolien.
Krydr med salt, peber og chiliflager, og dryp med citronsaft.
Til sidst tilsættes feta og valnødder og blandes forsigtigt. Varm kort op, indtil osten er smeltet let.
Tips til præsentation og opbevaring:
Denne ret serveres bedst varm med fuldkornsbrød eller ris.
Den kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage; den er også perfekt til en frokost på kontoret.
Variationer:
Vegan: Brug vegansk ost eller krydret tofu i stedet for feta.
Krydret: Tilsæt mere chili og lidt srirachasauce.
Protein: Du kan forbedre retten med stegt kylling eller kikærter.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Hvad fandt manden i broccoliposen?
Intet farligt, tværtimod! Indeni var et stykke eksotiske grøntsager, der ved et uheld var kommet i emballagen. Denne lille produktionsfejl inspirerede ham til at eksperimentere i køkkenet.
2. Er disse overraskelser sikre i produkter?
Normalt ja; frosne produkter er underlagt kvalitetskontrol. Det er dog tilrådeligt at kontrollere indholdet omhyggeligt inden tilberedning.
3. Kan jeg bruge frisk broccoli?
Selvfølgelig! Bare blancher eller mos dem inden stegning.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
