1 kyllingebryst, cirka 330 gram
14 peberkorn
2 laurbærblade, ikke for store
4 fed hvidløg
6 spsk olivenolie
3 spsk æblecidereddike
glas
Tilberedning
Affedt kyllingebrystet, skær det i fem eller seks stykker, og krydr hvert stykke med salt.
Vask glasset, tør det derefter godt, og læg alle ingredienserne lagvis i lag for at skabe en jævn marinade (hvidløg, peberkorn, kylling, laurbærblad). Til sidst hældes 3 spsk eddike og 6 spsk olivenolie i.
Efter at have tilsat alle ingredienserne, lukkes glasset og rystes godt.
Til sidst fyldes en stor gryde med vand, glasset tilsættes med kyllingen, og det simrer i et vandbad i cirka 1 time og 15 minutter.
Når tilberedningstiden er gået, lad gryden køle af og opbevares derefter i spisekammeret. Marineret kylling kan bruges til at lave et væld af retter! For eksempel en fyldig kyllingesalat, en solid kylling- og pebersandwich eller blot en kyllingeret med et lækkert tilsætningsstof af sæsonens grøntsager. Som du kan se, sparer du med et par enkle tricks ikke kun penge i køkkenet, men har også altid mad af høj kvalitet, perfekt konserveret i månedsvis og klar til brug når som helst.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
