Denne melfri havregrynskage med gulerod er en vidunderlig sund dessert, der udelader traditionelle ingredienser som hvidt sukker, mel og smør, og i stedet fokuserer på naturlige, sunde ingredienser. Ved at kombinere havre, yoghurt, gulerødder og æbler er denne kage fyldt med fibre, vitaminer og naturlig sødme fra honning og frugt. Resultatet er en saftig, smagfuld kage, der er perfekt til dem, der ønsker at nyde dessert uden skyldfølelse.
Med sin bløde, møre krumme og den ekstra knasende valnødder på toppen er denne kage perfekt til morgenmad, en sund snack eller endda en let dessert. Lad os dykke ned i opskriften!
Ingredienser
2,4 dl havregryn (130 g)
2,4 dl naturel yoghurt (250 ml)
2 æg
2 spiseskefulde honning eller sirup (ca. 50 g)
2 gulerødder, fint revet (300 g)
2 æbler, skrællede og revne (320 g)
Valnødder, efter smag, til pynt
Trin-for-trin instruktioner
1. Tilbered havre- og yoghurtblandingen
Start med at blande havre og naturel yoghurt i en skål. Bland godt for at sikre, at havregrynene er helt dækket af yoghurt. Lad blandingen stå i cirka 5 minutter, så havregrynene kan blive bløde og absorbere noget af fugten fra yoghurten. Dette vil skabe en cremet bund til kagen uden behov for tilsat mel.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
