6 fantastiske fordele ved æg for din krop
En koncentreret kilde til næringsstoffer
Æg indeholder vitamin A, D, E, B12, jern, calcium, folsyre og omega-3 fedtsyrer. En ægte, naturlig kilde til vitaminer.
Protein af høj kvalitet
Et æg giver lige så meget protein som omkring 30 g kød og er også letfordøjeligt. Perfekt til atleter... eller dem med et begrænset budget.
Cholin, essentielt for hjernen
Dette sjældne næringsstof er afgørende for hukommelse og korrekt hjernefunktion. Imidlertid lider næsten 90 % af franskmændene af cholinmangel. Den gode nyhed er, at æg er en fremragende kilde til dette næringsstof.
Øjenbeskyttelse
Takket være deres indhold af lutein og zeaxanthin opretholder æg et godt syn og reducerer risikoen for grå stær og makuladegeneration.
Understøtter vægtkontrol
Æg fremmer mæthedsfornemmelsen: du vil være mindre sulten og mindre tilbøjelig til at snacke. Den perfekte morgenmad for dem, der ønsker at kontrollere deres vægt.
Hår, negle, knogler: Global støtte
Æg er rige på D-vitamin, calcium og aminosyrer og styrker knoglerne og nærer hår og negle.
Er der risiko for at spise for mange æg?
Nogle undersøgelser tyder på, at overdrevent forbrug (mere end tre æg om dagen over en længere periode) kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, især hos personer med diabetes. Dette menes at være relateret til dannelsen af en forbindelse kaldet TMAO, som dannes under fordøjelsen af cholin.
Resultaterne er dog stadig kontroversielle. Moderation og ægkvalitet (økologisk, græsnings- eller fritgående) er nøglefaktorer.
Så bør du spise tre æg om dagen?
Ifølge flere diætister, ja, så længe du træner omhyggeligt. Tre æg om dagen kan være en del af en afbalanceret kost, især hvis du træner regelmæssigt og ikke har risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Hemmeligheden: Varier din kost, vælg æg af høj kvalitet, og lyt til din krop. Hvad nu hvis du ikke vil spise dem hver dag? Bare ét æg om dagen er nok til at høste fordelene.
Hvor mange æg spiser du om ugen?
Del denne artikel med dine kære... Måske kan det hjælpe dem med at nyde en traditionel morgenmad igen!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
