Brug steriliserede glas med nye, lufttætte låg. Du kan sterilisere glassene ved at koge dem i 10 minutter eller vaske dem i opvaskemaskinen ved høj temperatur. Sørg for, at de er helt tørre, før de bruges.
3. Fyld glassene med blåbær.
Placer forsigtigt rene blåbær i hvert glas, og fyld dem op til 2-3 cm fra kanten. Knus dem ikke; de skal forblive hele.
4. Tilsæt citronsaft til hvert glas.
Tilsæt en spiseskefuld citronsaft til hvert 750 ml glas. Dette trin er afgørende, fordi citronsaften øger surhedsgraden og skaber et miljø, hvor skadelige bakterier, såsom Clostridium botulinum (som forårsager botulisme), ikke kan vokse.
Blåbær i glas med citronvand
5. Fyld glassene med vand.
Hæld rent, filtreret vand i glassene, så de dækker blåbærrene helt. Efterlad ca. 1 cm plads øverst for at give mulighed for udvidelse under tilberedningen.
6. Tør kanten af glassene af og luk dem tæt.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
