Ingredienser (giver ca. 12 barer):
Til mørdejen og crumble:
250 g mel
100 g sukker
150 g koldt smør, i tern
1 knivspids salt
1 tsk vaniljeekstrakt
1 æg
Til kirsebærfyldet:
500 g friske eller frosne kirsebær (udstenede)
80 g sukker
1 spsk citronsaft
1 spsk majsstivelse (Maïzena)
1 tsk vaniljeekstrakt
Tilberedning:
1. Tilbered mørdejen og crumble:
I en skål blandes mel, sukker og salt.
Tilsæt det kolde smør og gnid det ind med fingerspidserne, indtil det har en kornet konsistens.
Tilsæt æg og vanilje, og bland derefter, indtil du har en glat pasta.
Sæt ⅓ af dejen til side til crumbletopping.
Læg den resterende dej i en rektangulær bageform (20x30 cm) beklædt med bagepapir.
Sæt på køl i 30 minutter. 2. Forbered kirsebærfyldet:
I en gryde blandes kirsebær, sukker, citronsaft og vaniljeekstrakt.
Varm ved middel varme i 5 minutter, indtil kirsebærrene begynder at frigive deres saft.
Tilsæt majsstivelsen fortyndet med lidt vand og rør, indtil den tykner.
Lad den køle let af.
3. Samling og tilberedning:
Forvarm ovnen til 180 °C (gasmærke 6).
Smør kirsebærfyldet over mørdejen.
Smuldr den resterende dej ovenpå for at lave en crumble-topping.
Bag i 35-40 minutter, indtil toppen er gyldenbrun. Lad den køle helt af, før den skæres i barer.
Næste
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
