Melfri skykage – En traditionel opskrift fra min oldemor
Introduktion:
Skykage er en ekstraordinær dessert, der kombinerer lethed og smag, helt uden mel. Opskriften er gået i arv gennem generationer i min familie, og historien om denne kage går tilbage til min oldemor. Selvom den kan virke usædvanlig, er det takket være dens enkelhed og unikke smag, at den har vundet hjerterne hos så mange. Med denne version kan du nyde den klassiske, hjemmelavede smag uden at bekymre dig om gluten.
Ingredienser:
6 æg
200 g sukker
200 g smør
1 tsk vaniljeekstrakt
200 g mascarpone eller fromage blanc (eller flødeost)
2 spsk citronsaft
1 knivspids salt
Tilberedning:
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
