Hver påske stimler mine børnebørn sammen i køkkenet og venter på, at disse hvide chokoladehasselnøddekugler stivner, og jeg sværger, at de forsvinder hurtigere hvert år. Dette er en af de gammeldags, enkle, kirkekælderbagte lækkerier, som min mor gav videre til mig og nu til mine døtre og børnebørn. Den kræver kun tre ingredienser fra spisekammeret og en slowcooker, så du kan lægge den til side og lade den gøre arbejdet, mens du gemmer æggene eller dækker bordet. Den cremede hvide chokolade omgiver de sprøde hasselnødder, og de pastelfarvede krymmel ser ud, som om de kom direkte fra et gammelt kagesalgsbord fra Midtvesten-kirken – enkle, søde og perfekte til højtiderne.
Stable disse klynger højt på en bageplade beklædt med bagepapir eller et smukt kagefad midt på dit påskebord. De ser fantastiske ud med en kande varm kaffe, en kande kold mælk til børnene eller et lille glas dessertvin, hvis du føler dig ekstra speciel. Jeg kan godt lide at putte et par stykker i små poser bundet med bånd, som gæsterne kan tage med hjem, og de ser fantastiske ud med andre enkle julefavoritter som spejlæg, skinke og kartofler med pil. De er rige, så en lille flok eller to er lige tilpas efter aftensmaden.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
