Variationer og tips
For mildere, børnevenlige ribben, hold dig til den grundlæggende opskrift - søde, smøragtige og syrlige, uden den stærke smag. Hvis din familie kan lide krydrede smagsvarianter, rør 1 tsk knuste røde peberflager eller en knivspids cayennepeber i det brune sukker, inden du tilsætter ribbenene. For en mere røget smag uden at ændre antallet af ingredienser, brug røget brunt sukker, hvis du kan. Du kan også erstatte æblecidereddike med hvid eddike i en snæver vending, selvom æblecidereddike giver den mest gammeldags Amish-agtige smag. Hvis dine ribben er meget kødfulde, planlæg en længere ende af tilberedningstiden, så de virkelig falder af benet. Vælg altid den valgfri grillmulighed for ekstra karamellisering - mine børn elsker de seje kanter. Hvis du laver mad til kræsne, server saucen separat: løft ribbenene op med en tang, lad dem dryppe lidt af, og dryp derefter lidt glasur over hvert stykke, så alle kan kontrollere, hvor saftig deres tallerken er. Resterne kan tilberedes i et lille, overdækket fad i ovnen eller i en pande ved svag varme med en skefuld vand for at løsne saucen.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
