Opdag de fulde fordele ved citroner
Citronskal indeholder faktisk 5 til 10 gange flere vitaminer end saften. Dr. Marilyn Glenville, en diætist og ekspert i kvinders sundhed, fortalte BBC Food, at de fleste af frugtens antioxidanter er koncentreret i skrællen og den hvide marv, ikke i saften.
Specifikt er citronskal, marv og pulp rige på flavonoider, limonoider, phenolsyrer, carotenoider og kostfibre - som alle bidrager til et bedre helbred.
Dr. Glenville anbefaler at lave smoothies i stedet for juice, fordi smoothies bevarer hele frugten, inklusive den næringsrige skal. Citrusskaller kan dog have en ret bitter smag, hvilket gør smoothies med citroner lidt svære at indtage.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
