Hvis du har en dehydrator, skal du placere hvidløgs- og løgskiverne på dehydratorbakkerne.
Tør dem i 8-10 timer ved 52 °C (120 °F), indtil de er helt tørre.
4. Pulver:
Når hvidløget og løget er helt tørre og sprøde, skal du køle af.
Mal det tørrede hvidløg og løg til et fint pulver med en krydderikværn, foodprocessor eller morter.
Du kan sigte pulveret for at fjerne eventuelle større stykker og derefter male dem igen.
5. Opbevaring:
Opbevar hvidløgs- og løgpulveret i lufttætte beholdere (f.eks. glas eller krydderikrukker) på et køligt og tørt sted. På denne måde holder de sig friske i flere måneder.
Tips:
Valgfrit: For ekstra smag kan du tilføje en knivspids salt inden maling. Blanding: For en hurtig krydderiblanding kan du kombinere lige dele hvidløgs- og løgpulver og bruge dem som et alsidigt krydderi til alle slags retter! Disse hjemmelavede pulvere er meget mere smagfulde end dem fra købte butikker, plus de er friske og fri for tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Velbekomme!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
