Kyllingewonton-suppe er en let, smagfuld og tryg ret, der kombinerer saftige kyllingefyldte dumplings med en duftende bouillon. Perfekt som en hurtig middag eller en beroligende forret, denne opskrift er alsidig og kan tilpasses med grøntsager eller krydderier, så den passer til din smag.
Ingredienser
For the Wontons:
1 pund hakket kylling
2 forårsløg, hakket
Knust sort peber, efter smag
1 (16-ounce) Wonton Wrappers-pakke
Til suppen:
2 (32 ounce) kartoner kyllingebouillon
1 (2,5 cm) stykke frisk ingefær, revet
5 forårsløg, skåret i skiver
1–2 teskefulde sojasovs, eller efter smag
Salt og hvid peber, efter smag
Instruktioner
I en skål blandes hakket kylling, hakkede forårsløg, piskede æg, stærk sauce og sort peber, indtil det er godt blandet. Køl blandingen i cirka 30 minutter for nemmere håndtering.
Læg cirka 1 teskefuld af kyllingeblandingen i midten af hver wonton-wrapper. Fugt kanterne med vand, fold dem til en trekant, og klem for at forsegle. Bring de to yderste punkter sammen og klem igen for at danne klassiske wonton-former. Gentag, indtil alle er klar.
I en stor gryde koges kyllingebouillonen op. Tilsæt den revne ingefær for duft.
Sæt forsigtigt wontonerne i og kogn, indtil de flyder op til overfladen, cirka 5–6 minutter.
Krydr bouillonen med sojasovs, salt og hvid peber.
Øs i skåle og pynt med skiver af forårsløg inden servering
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
