Professionelle tips til at lave perfekte doughnuts
Konsistenstest: Efter blanding, klem en lille mængde ud i din hånd. Den skal holde formen uden at smuldre eller være for klistret.
Overfyld ikke formen: Ved at efterlade plads mellem doughnutsene sikrer du, at de steger i stedet for at damper, hvilket er nøglen til en sprød skorpe.
Varmholdning: Hvis du laver flere doughnuts, hold dem varme på en bageplade i en ovn forvarmet til 95 °C (200 °F).
Sundere bagning: For en lettere version, placer burgerne på en bageplade beklædt med bagepapir, spray med bagespray og bag ved 200 °C (400 °F) i 15-20 minutter, vend dem halvvejs igennem.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
