En anden mulighed er at bruge havregryn. Når havregryn males til pulver, har det konsistensen af et let og nærende mel. Det giver pandekagerne en let nøddeagtig smag, hvilket gør dem særligt duftende. Når havregryn blandes med lidt mælk og æg, bliver det til en glat dej, der nemt kan steges i panden uden at klistre. I modsætning til traditionelle pandekager har havregrynspandekager den fordel, at de mætter mere takket være deres indhold af opløselige fibre.
Nogle mennesker foretrækker endnu enklere opskrifter: en kombination af æg og revne grøntsager, såsom zucchini eller søde kartofler. Disse grøntsager, der er rige på vand og naturlig stivelse, giver en tekstur, der minder om klassiske pandekager, samtidig med at de tilføjer en unik smag og næringsværdi. Søde kartofler giver for eksempel retten en naturligt sød smag og luftig tekstur, mens zucchini gør den let og luftig. Fordelen ved denne type opskrift er, at den er velegnet til både morgenmad og aftensmad, da den kan serveres med honning, yoghurt eller endda et pikant topping.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
