Skær jordbærrene i skiver og arranger dem oven på lagene af kagebunden.
Skræl mangoen og blend pulpen, indtil du har en cremet mousse. For et eksotisk touch kan du tilføje et skvæt limesaft eller revet ingefær.
Hæld forsigtigt mangomoussen over jordbærrene, så du får en lagdelt semifreddo.
Sæt på køl i et par minutter, eller server straks, garneret med et par mynteblade eller et strejf agavesirup.
Sjov fakta: Vidste du, at mangoer i Indien kaldes "frugtkongen" og har været æret der i over 4.000 år? Denne dessert er inspireret af denne tradition og vil tilføje et kongeligt præg til dit bord på bare 5 minutter.
Mere information:
Tips: For en fastere konsistens kan du tilføje en klat flødeskum til mangomoussen. Og hvis jordbær ikke er i sæson, kan du erstatte dem med andre røde frugter eller endda hakket ananas for et lige så lækkert twist.
Opbevaring og genopvarmning: Denne dessert bør nydes med det samme. Men hvis du har rester, så opbevar dem i køleskabet og forbrug dem inden for en dag for at bevare friskheden og konsistensen.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
