Trin 2: Forbag tærtebunden
Forvarm ovnen: Indstil ovnen til 190°C (375°F).
Blindbagning: Beklæd tærtebunden med bagepapir og fyld den med tærtevægte eller tørrede bønner. Bag i 15 minutter. Fjern vægte og bagepapir, og bag derefter i yderligere 5 minutter, indtil dejen er let gyldenbrun. Sæt til side for at køle af.
Trin 3: Lav kokoscremefyldet
Varm mælk og fløde op: Varm mælk og fløde op i en mellemstor gryde ved middel varme, indtil det er lige akkurat varmt. Må ikke koge.
Pisk æg og sukker sammen: Pisk æg, sukker, vaniljeekstrakt, kokosekstrakt (hvis du bruger det) og en knivspids salt sammen i en skål, indtil det er glat.
Varm æggene op: Hæld langsomt den varme mælk i æggeblandingen under konstant piskning for at forhindre klumper.
Tilsæt kokos: Rør den revne kokos i, og sørg for at fordele den jævnt i hele blandingen.
Udforsk mere
Rå dej
Tærte
Creme
Trin 1: Saml tærten og bag den
Fyld tærten: Hæld kokoscremefyldet i den forbagte tærtebund og fordel det jævnt.
Bagning: Sæt tærten i ovnen og bag ved 175°C i 40-45 minutter, eller indtil cremen er stivnet, men stadig vibrerer lidt i midten.
Afkøling: Lad tærten køle af ved stuetemperatur i cirka en time, og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer for at stivne helt.
Trin 5: Server og nyd
Når den er afkølet, er din kokoscremetærte klar til servering! Skær den i skiver og top med en klat flødeskum eller ristede kokosflager for ekstra lækkerhed.
Tips til succes:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
