Blodsukkerniveau: Denne elskede sommerfrugt hæver blodsukkerniveauet hurtigere end rent sukker ... Og du spiser den sikkert! Den er saftig, sød, forfriskende ... og tilsyneladende harmløs. Denne populære sommerfrugt har dog en uventet effekt på blodsukkerniveauet. Ifølge flere undersøgelser hæver den blodsukkerniveauet hurtigere end rent sukker i sig selv, og dens glykæmiske indeks (GI) er overraskende højt.
Men hvilken frugt er det? Vær forsigtig, for selvom du tror, du spiser godt, kan dit blodsukkerniveau lide stille og roligt.
Synderen? Vandmelon! (Og det er ingen joke)
Ja, du læste rigtigt. Vandmelon, denne sommerstjerne, har et glykæmisk indeks på omkring 75, hvilket er højere end rent sukker (GI 68).
Men hvordan er det muligt?
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
