Introduktion
Rødbeder, løg og citron er en kombination, der vil overraske dig med sin friskhed og fyldige smag. Denne enkle salat er en perfekt måde at berige din kost med sunde, vitaminrige ingredienser. Smagen af rødbeder kombineret med det let krydrede løg og den syrlige citron skaber en unik harmoni, perfekt som tilbehør, forret eller endda hovedret. Det er hurtigt og nemt at tilberede denne opskrift, og resultatet er virkelig lækkert!
Ingredienser:
3 mellemstore rødbeder
1 rødløg
Saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
1 tsk honning (valgfrit)
Friske krydderurter (f.eks. dild, persille) til pynt
Tilberedning:
Skræl rødbederne, kog eller bag dem (i ca. 30-40 minutter, afhængigt af størrelse), og skær dem i tynde skiver eller tern.
Skræl og skær løget i tynde skiver. Hvis du vil blødgøre smagen, kan du lægge det i blød i koldt vand i et par minutter.
Bland rødbeder og løg i en skål.
Se mere på næste side.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
