Ingefærshots er blevet en af de mest populære sundhedstrends i de senere år – mange mennesker drikker dem hver morgen som en immunstyrkende mirakelkur. Men virker de virkelig? Forskere har nu set nærmere på, hvordan de påvirker kroppen, og resultaterne er overraskende. Vi viser dig, hvordan ingefærshots kan hjælpe immunsystemet, fordøjelsen og reducere inflammation.
Kendte forskere har gennemført en undersøgelse for at undersøge effekten af ingefær på det menneskelige immunsystem. For nylig er små ingefærshots i glas næsten blevet en del af morgenrutinen, og ikke kun blandt dem, der er på slankekur. Producenter reklamerer med dem som en hurtig og effektiv måde at styrke immunsystemet på, og kunderne er villige til at betale en høj pris for dem. Videnskaben viser dog et meget, meget mere nuanceret billede.
Et forskerhold fra Leibniz Instituttet for Fødevaresystembiologi i Tyskland undersøgte, hvordan ingefær påvirker kroppen under laboratorieforhold. Deltagerne drak en liter ingefærte på tom mave og fik derefter taget blodprøver for at måle niveauet af et kemikalie kaldet gingerol.
Resultaterne viste, at gingerol kunne spores i blodet og så ud til at aktivere visse immunceller. De testede celler reagerede op til 30 procent stærkere på en kunstigt induceret bakteriel stimulus, fortalte fødevarekemiker Gaby Andersen, medforfatter til undersøgelsen, til den tyske hjemmeside Tagesschau.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
