Græsk yoghurtkage er en kaloriefattig, glutenfri dessert lavet uden smør eller mel, hvilket gør den ideel til dem, der følger en afbalanceret eller kaloriefattig kost. Græsk yoghurt giver masser af protein af høj kvalitet, mens majsstivelse giver den struktur og en let konsistens. Denne opskrift er fri for raffineret sukker, men kan sødes med honning, agavesirup, erythritol eller stevia.
Takket være dens enkle ingredienser er denne kage letfordøjelig, har et lavt glykæmisk indeks og er også velegnet til personer med glutenintolerance (forudsat at den ikke indeholder skadelige ingredienser). Den er perfekt til morgenmad, som en snack efter træning eller som en let dessert.
Efter aftensmaden nyder jeg denne blommeyoghurtkage: let, proteinrig og sund! Fortsæt på næste side
Tilberedningstid
: 5 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Samlet tid: 55 minutter + gradient
Serverer: 6 personer
Kalorier (estimeret)
Samlede kalorier: ca. 650 kcal
Kalorier pr. portion: ca. 110 kcal
Kalorier pr. 100 g: ca. 95 kcal
Ingredienser:
2 kopper (ca. 500 g) græsk yoghurt
3 æg
1/2 kop (ca. 60 g) majsstivelse
Sødemiddel (erythritol, honning eller andet, i varierende mængder)
3 dråber naturlig vaniljeekstrakt
I en stor skål blandes alle flydende ingredienser: græsk yoghurt, æg, sødemiddel og vanilje. Pisk i hånden eller med en elektrisk mixer, indtil det er glat.
Tilsæt den sigtede majsstivelse og rør forsigtigt for at undgå klumper.
For at sikre at dejen hænger godt fast, beklæd en form med en diameter på 18-20 cm med let smurt eller fugtet bagepapir.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
