Kødboller fyldt med grøntsager og ost
Forret: Disse lækre kødboller, fyldt med grøntsager og ost, er et lækkert og sundt alternativ til almindelige kødboller. De kombinerer saftigt hakket oksekød med et frisk grøntsagsfyld og smeltet ost for at skabe en vidunderlig smagskombination. Perfekt til aftensmad eller som snack til gæster!
Ingredienser:
500 g blandet hakket kød (okse- og svinekød)
1 løg, finthakket
1 revet gulerod
1 lille revet squash
100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
1 æg
2 spsk rasp
1 tsk salt
1/2 tsk peber
1 tsk paprika
1 tsk hvidløgspulver
2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
I en stor skål piskes hakket oksekød, hakket løg, revet gulerod, revet squash, æg, rasp og krydderier sammen.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
