Denne klassiske spanske lækkerbisken kombinerer gyldenbrun butterdej med en silkeblød creme. Perfekt som dessert, snack eller endda til brunch. Med et generøst drys flormelis ovenpå er disse Miguelitos uimodståelige!
Ingredienser (8 portioner)
2 plader butterdej (ca. 500 g)
500 ml sødmælk
100 g sukker
40 g majsstivelse
4 æggeblommer
20 g usaltet smør
5 ml vaniljeekstrakt (fra en halv vaniljestang)
5 g finrevet citronskal (valgfrit)
1 æg til glasuren (valgfrit)
60 g flormelis til drys
En knivspids salt
Tilberedningsmetode:
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
